越前大野 朝市名物 伊藤順和堂『いもきんつば』

『いもきんつば』と言えば大野市の伊藤順和堂さんのコレらしいです。

有名な食べ物には目がない嫁さんが、大野市を通ったついでに買って来てくれました。

場合によっては、午前中に売れ切れてしまうことも多いらしいとの事。

「いもきんつば」というとコテコテの和菓子というイメージですが、食べてみるとさつまいもの素朴でほんのりした甘さをいかした、なめらかで上品な口あたり、和菓子と言うよりはスイーツと言う感じです。

日本茶にも珈琲にも合います。

人気があるのもわかります。