業務用スーパーで松前漬を買ってみました。
松前漬というと、自分的にはお正月に食べるイメージがあります。そして美味しいので好きです。
その松前漬のお値段なんと、約300円。コレは買うしかありません。
福井県の観光名所、東尋坊に『やまに水産』という海産物屋さんがあるのですが、そことは全く関係ありません。（実際はそこが出していると思ったので、買ったのですけど）
よく見てみるとロゴ？は三重県の観光名所『夫婦岩』の絵になってます。
中身は昆布とスルメの細切りとタレが入っいて、自分で作るようになっています。作り方は裏面に丁寧に書いてあります。
お好みに応じて細切りニンジン、ゴボウ、白ゴマ、柚子の皮、数の子、オクラを入れると更に美味しくと書いてありますが、何もありません。
かろうじてニンジンがあったので細切りにして10分程茹でてみました。
はっさくがあったので、柚子の皮の代わりに入れてみます。
タッパに入れて1日おきます。
1日経ってご飯を炊いてくれたので、食べてみます。
炊き立てのご飯と松前漬、コレはもう間違いありません。
食べてみると美味しいのですが、今一つ味が薄い。そこで大好きな
『はま寿司の九州刺身醤油』を少々かけてみます。
美味しくはなったのですが、お正月に食べる松前漬とは違います。やはり高級食材の数の子が必要なのでしょうか？
コメント