冬の味覚の王者で、思い浮かべるのはやはり『蟹』ですね。
だけど高価なので、なかなかお口には入りません。
しかし、親戚にお招きいただき、旬の蟹をご馳走になりました。
オス：越前蟹（えちぜんがに）大型で、身がたっぷり詰まっている。福井県のブランド蟹として最も有名。黄色いタグが付く。
メス：セイコガニ（せいこがに）オスよりも小ぶりだが、**内子（うちこ）と外子（そとこ）**という濃厚な卵が珍味として人気。香箱ガニ（こうばこがに）とも呼ばれる（福井県外でも使用される呼称）。セイコガニにも黄色のタグが付きます。
手前のお皿に乗っているのが、セイコガニで奥のお皿に乗っているのがズワイガニです。
セイコガニは資源保護のため、漁期が11月6日〜12月31日とオス（越前蟹）よりも短く、非常に貴重です。お値段はオスのズワイの方が何倍も高いのですが、自分はセイコガニの方が好きです。
獲ってくれた、漁船の名前のタグが付いています。
そして、蟹と言えばお酒。
四国へ旅行したので、買って来てくれたとの事。
蟹と一緒に『おでん』まで出してくれて、最高の贅沢、最高のひとときを過ごさせていただきました。感謝！
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