日帰り温泉として度々お邪魔している、旧清水町 (現在は越前町) の泰澄の杜へお得キャンペーンでお泊まりに行きました。
到着後、お風呂に入ってお料理を戴きます。
お料理のコース名は “花紅葉” 。いかにも秋らしいコースです。
お刺身と戻りカツオのたたき サラダ仕立て。
水菜とその他お野菜＆オレンジとカツオのたたきの相性が抜群? とても美味しい！
出されるお料理は割と薄いお洒落な味付けで、素材のお味が引き立ちます。お酒との相性も良くてドンドンお酒も進みます。
お肉もとても柔らかい? 松茸も乗っています。贅沢！
松茸の釜飯。松茸を食べたのは遥か昔の事…。
正直、お料理にはそんなに期待していませんでしたが（金額が安いので) 大ハズレ。最高に美味しくて手の込んだお料理でした。大満足です ?
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施設のあちらこちらにスタッフの方達の、おもてなしの心遣いが見えます。
寝る前に入った露天風呂から見えた上弦の月も風情があってとても綺麗でした。
素晴らしい一夜を過ごす事が出来ました。ありがとうございました。日本人で良かった?
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